새우 소금구이 에어프라이어 조리법

에어프라이어에 새우를 넣고 소금 약간을 뿌립니다. 180도에서 8~10분간 조리합니다. 중간에 한 번 저어주면 더욱 고루 익습니다. 간단하고 빠른 새우 소금구이 완성입니다.

새우 소금구이 재료 목록

• 600g 활 새우
• 1 큰술 천일염(소금)
• 3 큰술 미림
• 1 큰술 진간장
• 1 큰술 물
• 약간의 연 와사비

새우 소금구이 준비 단계

1. 600g 활 새우를 준비하고, 뿔과 수염, 밑에 발을 제거합니다. 껍질을 반쯤 까서 먼지와 불순물을 제거한 후 찬물에 헹구고 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
2. 새우에 천일염 1 큰술을 골고루 뿌리고, 미림 3 큰술을 붓습니다. 1 큰술 진간장과 1 큰술 물을 준비해둡니다.
3. 에어프라이어를 180도로 예열한 후 새우를 넣고, 5분간 조리합니다. 중간에 한 번 열어 새우를 섞어 간이 골고루 배도록 합니다.
4. 조리 중간 수분이 남아 있을 경우 중간 불로 조리하여 수분을 날리고, 3분간 더 굽습니다. 새우가 촉촉하고 고소하게 익으면 불을 끕니다.
5. 진간장 1 큰술, 물 1 큰술, 연 와사비 약간을 섞어 새우 찍어 먹을 소스를 만듭니다.
6. 새우 꼬리 두 번째 관절부터 살살 제끼면서 슬로우 모션으로 껍질을 벗기면 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.
7. 완성된 새우 소금구이를 접시에 담고, 와사비 간장 소스와 함께 즐깁니다.

영양성분 표시 (200g)

• 칼로리: 180 kcal
• 지방: 2 g

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