고추 바사 삭

고추 바사가 삭았다. 신속한 처리 필요. 품질 확인 요망. 재고 점검 실시.

고추 바사 삭 요리 재료 목록

• 500g 닭다리살
• 1 큰술 다진 마늘
• 2 개 청양고추 (다진 것)
• 1 큰술 고춧가루
• 1 큰술 허브 솔트
• 3 큰술 튀김가루
• 4 큰술 빵가루
• 0.5 큰술 카레 가루
• 0.5 큰술 미원

고추 바사 삭 준비하기

1. 닭다리살 500g을 깨끗이 씻은 후 위생적으로 준비합니다.
2. 다진 마늘 1 큰술과 다진 청양고추 2개를 준비하고, 고춧가루 1 큰술, 허브 솔트 1 큰술, 튀김가루 3 큰술, 빵가루 4 큰술, 카레 가루 0.5 큰술, 미원 0.5 큰술을 모두 넣고 고루 섞어 양념을 만듭니다.
3. 준비한 양념을 닭다리살에 넣고 2시간 이상 재워서 양념이 고기에 잘 배게 합니다.
4. 오븐 트레이에 종이호일을 깔고 기름을 발라줍니다.
5. 닭다리살을 오븐 트레이 위에 올리고 190도에서 20분간 굽습니다.
6. 오븐이 없을 경우 프라이팬에 닭다리살이 절반 정도 잠길 만큼 기름을 두르고 노릇노릇하게 튀기듯 구워줍니다.
7. 마요네즈 한 숟가락에 와사비 한 숟가락, 설탕 반 숟가락, 식초 반 숟가락을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
8. 구운 닭다리살을 꺼내 준비한 와사비 마요네즈 소스와 함께 서빙합니다.

영양성분 표시 (100g)

• 칼로리: 250 kcal
• 지방: 15 g

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